Nyhed
KARTOFLER

KARTOFLER

199,95 DKK

Vejl. udsalgspris 199,95 DKK

Lagerstatus: Forudbestilling: leveres d. 3/12. Har du købt andre varer på denne ordre, sendes de samlet.
stk.

KARTOFLER

Tilgængelig, holdbar og alsidig – den folkekære, ydmyge knold, der med sin saft

og kraft fra den danske historie, muld, vind og vejr, er køkkenets kamæleon.

Denne bog er dedikeret til en af grundstenene i det danske køkken: KARTOFLEN.

Bogen byder på kartoffelmos, pommes Anna, massaman curry, bagte kartofler

og gnocchi – cremet, sprødt, fyldigt, let og med masser af den umami, som kun

kartoflen kommer med. Du får opskrifter, hacks og inspiration til at tænke kartofler

på alverdens måder. Kartoffelsalat, flødekartofler, kartoffelsuppe, kartoffel kroketter

– og meget mere. Opskrifterne guider dig trin-for-trin igennem sorter, klargørelse,

tilberedning og anretning – både når det skal være stort og småt, lidt eller rigtig

meget. Det her er bogen til dig, som elsker kartofler – og til dig, som ikke gør. Endnu.
 

MADS NIEMANNLIV MARTINE og SIMONE THORUP ERIKSEN,

har udgivet over 30 anerkendte kogebøger i både det salte og søde

køkken og har sammen det populære univers @kagetid.

Format: 19 x 24,5 cm