VORES NYESTE BOG 'CHOKOLADE'!
I bogen fortæller vi alt om fyldte chokolader, som er den helt nye trend på Instagram.
Vi kommer igennem chokoladetemperering, støbning, samt lukning af chokoladerskaller, fyld, dekoration med kakaosmør og meget, meget mere. Med bogen 'CHOKOLADE' lover vi, at du kommer i mål med små, lækre og luksuriøse fyldte chokolader.
Husk at du altid kan skrive til os på Instagram på profilen @kagetid og vi svarer indenfor 24 timer, hvis du har brug for yderligere assistance!
Vi anbefaler, at du sammen med chokoladebogen køber vores chokoladeforme som er fremstillet i polycarbonat, det gør, at chokoladerne får et utroligt flot og helt, blankt udseende. Hvis chokoladen er tempereret korrekt, vil de slippe formen ganske let, når du banker dine fyldte chokolader ud på bordet. Men det kan du læse meget mere om i bogen.
Hvis du ønsker, at lave flotte dekorationer, skal du have fat i kakaosmør og farve. Du kan enten køber pulverfarve og kakaosmør, eller vores Flower powers og kakaosmør.
Fejl på side 19. Du skal ændre temperaturen for mørk chokolade fra 40-45 grader til 50-55 grader.
Du kan hente den korrekte kurve lige her: Chokoladekurve
