100 NEMME RETTER
NEMT OG GODT!
Vi kan have en tendens til at gøre nem mad til kedelig mad. Det er en fejl, mener Mads Niemann. Faktisk så stor en fejl, at han har lavet 100 forskellige bud på retter, der på mere end én måde er nemme at lave, men som stadig er fulde af smag, æstetik og helt solid madkærlighed.
I denne bog får du 100 nemme opskrifter, som er hurtige at tilberede, indeholder få ingredienser og/eller er (simre)retter, som bogstaveligt talt passer sig selv. Der er både nye og velkendte retter, men mest af alt bare gennemførte retter lige fra hakkebøffer i fad og frikadelleburgere til madpandekager og pitapizza – og det hele er meget nemmere, end du tror. Bogen er genial til den travle hverdag, til dig, som er ny
i køkkenet, når børnene er med, eller når det bare skal være nemt, men godt.
MADS NIEMANN er kok og madnørd og har i samarbejde med LIV MARTINE & SIMONE THORUP ERIKSEN udgivet flere bøger i det salte og det søde køkken.
Format: 19,9 x 26,5 cm
100 NEMME RETTER, 100 RETTER I SÆSON PLUS FARKORT
100 NEMME RETTER
NEMT OG GODT!
Vi kan have en tendens til at gøre nem mad til kedelig mad. Det er en fejl, mener Mads Niemann. Faktisk så stor en fejl, at han har lavet 100 forskellige bud på retter, der på mere end én måde er nemme at lave, men som stadig er fulde af smag, æstetik og helt solid madkærlighed.
I denne bog får du 100 nemme opskrifter, som er hurtige at tilberede, indeholder få ingredienser og/eller er (simre)retter, som bogstaveligt talt passer sig selv. Der er både nye og velkendte retter, men mest af alt bare gennemførte retter lige fra hakkebøffer i fad og frikadelleburgere til madpandekager og pitapizza – og det hele er meget nemmere, end du tror. Bogen er genial til den travle hverdag, til dig, som er ny
i køkkenet, når børnene er med, eller når det bare skal være nemt, men godt.
MADS NIEMANN er kok og madnørd og har i samarbejde med LIV MARTINE & SIMONE THORUP ERIKSEN udgivet flere bøger i det salte og det søde køkken.
Format: 19,9 x 26,5 cm
100 RETTER I SÆSON
Spis dig igennem madens årstider og lad dig inspirere af Mads Niemanns kærlighed til de friske råvarer. Han guider dig igennem lette forårsretter, friske sommermåltider, hyggelige efterårsretter og varmende vintermad med sæsonens råvarer i hovedrollen.
I bogen får du 100 opskrifter fordelt ud over de 4 årstider. Mads skaber opskrifter, som er nemme at gå til, købe ind til og tilberede, men som også er fyldte med både smag, kærlighed og umami - for både øje og mave. Du får bl.a. opskrifter på fiskepakker, sommerpasta, stroganoff og vildtsteg - og græskarcheesecake, den skal bare prøves!
MADPLANER OG SÆSONSKALENDER
I hver årstidssektion finder du desuden 13 madplaner med tilhørende indkøbslister. Det gør det nemt at planlægge, og inspirerer til at variere og ikke mindst bruge årstidens råvarer. Hver madplan indeholder både kød, vegetariske, fiske- og hurtige, nemme retter.
I bogen er der også en sæsonkalender med Mads' anbefalinger til sæsonens råvarer. Oversigten giver et dejligt overblik og skøn inspiration til at sammensætte sine egne retter og smage.
MADS NIEMANN er kok og madnørd, og har i samarbejde med LIV MARTINE & SIMONE THORUP ERIKSEN udgivet flere bøger i det salte og det søde køkken.
Format: 19,9 x 26,5 cm
